Column Joost Kievit – Giftig!
Beluister hier de column
Giftig, maakt het me. Giftige kippen, giftige eieren. Waar zijn we in vredesnaam mee bezig. We zijn bezig onszelf te vergiftigen. Wij hebben thuis kippen. Al zo’n 40 jaar. Hobbykippen zegt de overheid. Ze adviseert om geen eieren van hobbykippen te eten. Ik heb het nooit als een hobby ervaren. Die kippen horen gewoon bij hoe wij leven. Ze scharrelen over het erf en ze krijgen onze etensresten, zodat we geen eten in de vuilnisbak hoeven te gooien. En ze leggen een lekker eitje. Vroeger slachtte ik regelmatig een kip, maar we eten al heel lang geen vlees meer. Dus dat is verleden tijd. Nu scharrelen ze rond totdat ze omvallen van ouderdom.
Het zijn dus hobbykippen en volgens de overheid kun je beter geen eieren van dergelijke kippen eten. Die kunnen vergiftigd zijn met PFAS. Die eieren kunnen bij het restafval dan worden ze verbrand bij hoge temperaturen. Het gif wordt dan minder schadelijk voor de gezondheid van mensen. Niet onschadelijk, nee minder schadelijk.
PFAS is een verzamelnaam voor zo’n 6000 stoffen. Het zijn verbindingen waarin fluor een belangrijk element is. For ever chemicals worden ze genoemd. Ze worden al vele jaren verspreid in het milieu. Legaal en illegaal geloosd door bedrijven, zoals Chemours in Dordrecht, maar ook over het land verspreid met bestrijdingsmiddelen of in het milieu gebracht bij het blussen van branden. Nu is dat gif dus overal, we komen er niet meer van af en je kan er de meest vreselijke ziektes van krijgen.
Het kan dus ook in onze kippen en eieren zitten. Kan, want je weet het niet. Op veel plekken in het land zijn hoge concentraties aangetoond en uit voorzorg zegt de overheid: Gooi je eieren maar weg en koop eieren in de supermarkt. Die zijn veilig. Hoe kan dat, vraag ik me dan af. Mijn kippen hebben het beste kippenleven wat ze zich kunnen wensen, eten zeer gevarieerd naar eigen keuze wat ze op het erf vinden. Alles biologisch, op mijn erf komt geen gif. De dieren zijn kerngezond, terwijl batterij kippen vaak preventief behandeld moeten worden tegen ziektes. Mijn eieren zouden toch gezonder moeten zijn. Hoe kan dat dan?
Wel in de adviezen van de overheid kun je lezen dat het komt doordat de eieren uit de supermarkt komen van kippen die binnen zitten. Opgesloten met z’n ik weet niet hoevelen in hokken. Het is niet gezond voor kippen om buiten te lopen. Ze krijgen daar teveel gif binnen, dan leggen ze vergiftigde eieren. En dat is niet gezond voor mensen. Dus ophokken die hap of de eieren naar de verbrandingsoven. Jonge kinderen, zwangere vrouwen en bejaarden zijn extra kwetsbaar volgens de voorlichting van de overheid. Jonge kinderen scharrelen ook rond en steken van alles in hun mond. Komt er een tijd dat we die ook moeten ophokken? Zijn we niet heel erg de weg kwijt, dat de kippen niet meer veilig buiten kunnen lopen?
Onze eieren worden erg gewaardeerd. We hebben altijd teveel dus familie en vrienden eten mee. Veel lekkerder dan uit de supermarkt is altijd de reactie. In coronatijd konden we niet bij elkaar op bezoek. Mijn vrouw en ik deden dan een familierondje en zetten op verschillende adressen een doosje eieren voor de deur. Zwaaien en weer weg. Waren die eieren misschien giftig? Het kan, je weet het niet. Kun je daar dan achter komen?
Je zou verwachten dat de overheid dan hulp biedt. Tenslotte is diezelfde overheid ernstig tekort geschoten in de zorg voor een gezonde leefomgeving. Vergeet het maar. Uit de voorlichting van de overheid komt naar voren dat er laboratoria zijn waar ik mijn eieren kan laten testen. Met gelijk de kanttekening dat je dan een rapport krijgt met getallen en niet de toelichting wat die betekenen voor je gezondheid. Ook de GGD en de Omgevingsdienst kunnen daarover niet adviseren. Met andere woorden zoek het maar uit.
Als ik dan op internet zoek naar zo’n laboratorium. Dan lees ik een uitgebreid verhaal van wat ik allemaal moet doen om zo’n onderzoek aan te vragen met aan het eind de opmerking: Houd er rekening mee dat de kosten van dit onderzoek 585 euro bedragen.
Onze leefomgeving is vergiftigd. Onze grondrechten worden geschonden. En de overheid. Die laat het op alle fronten afweten. Dat maakt mij giftig.